Tulpina de țelină are beneficii uimitoare pentru sănătate

tulpina-de-telina
Ignorata de multi, tulpina de telina este o adevarata uzina denutrienti! Nu contine numai apa si fibre (desi este alcatuita in mare parte din ele). Beneficiile pentru sanatate oferite de tulpina de telina variaza de la prevenirea cancerului la reducerea presiunii arteriale si chiar mai mult decat atat. Actioneaza ca o perie de dinti naturala!

Tulpina de telina este o sursa excelenta de vitamina K, C, A, B6 si B2, si are un continut ridicat de minerale, respectiv molibden, folat, potasiu, mangan, calciu, cupru, fosfor si magneziu. Este o gustare excelenta si un adaos foarte bun in sucurile proaspete obtinute prin presare si smoothie.

1. Intareste sistemul imunitar

Cine-ar fi zis ca tulpina de telina este asa de bogata in vitamina C? Aceasta leguma uimitoare contine peste 2 mg de vitamina C pe tulpina, fiind o sursa foarte buna de vitamina C, mai ales sub forma de suc. Vitamina C este importanta pentru un sistem imunitar puternic si este un antioxidant puternic , luptand contra radicalilor liberi si prevenind mutatiile ADN (care duc, in cele din urma, la cancer).

2. Reduce presiunea arteriala

Medicina traditionala chineza arata ca un consum zilnic de tulpina de telina reduce presiunea arteriala cu pana la 14%! Cum? Ftalidele din telina relaxeaza muschii din jurul arterelor si permit dilatarea vaselor de sange. Pe langa acestea, compusul chimic din tulpina de telina denumit catecolamina reduce secretia de hormoni de stres, care contribuie in mare masura la presiunea arteriala ridicata. Telina este bogata si in minerale ce regleaza presiunea arteriala, respectiv calciu, magneziu si potasiu.

3. Mentine colesterolul in limite normale

Colesterolul LDL trebuie mentinut la valori scazute, iar telina te poate ajuta in acest sens! Ftalidele din telina reduc colesterolul LDL (“rau”) stimuland secretia de acizi biliari in ficat. O secretie marita de acizi biliari produce o circulatie mai mare de bila, contribuind la o mai buna digestie si absorbtie a grasimii alimentare si a colesterolului.

4. Combate cancerul

Telina contine cel putin 8 compusi anti-cancer care combat multe forme de cancer. Acizii acetilenici si fenolici, doi compusi anti-cancer semnificativi, care pot fi gasiti in tulpina de telina, contribuie la inhibarea cresterii celulelor de cancer. Un alt compus din telina numit “cumarina,” reduce mutatiile celulelor normale, care in mod normal ar duce la aparitia unor celule canceroase.

5. Diuretic natural

Echilibrul perfect dintre potasiul si sodiul din telina fac din aceasta un excelent diuretic natural. Ori de cate ori bei suc din tulpina de telina, asigura-te ca ai o baie in apropiere. Ceea ce este bine pentru rinichi, pentru ca elimina toxinele si lichidele in exces din corp, contribuind la un ten mai curat si la o greutate redusa.

6. Antiinflamator

Cu peste 20 de compusi antiinflamatori, tulpina de telina este o leguma care lupta cu succes contra durerilor cronice persistente. Cel mai eficient dintre acesti compusi, apigenina, ajuta la reducerea stresului oxidativ si previne manifestarea catorva factori inflamatori precum inhibitorii COX-2. Luteolina din tulpina de telina ajuta si la prevenirea producerii in exces a TNF-?, care contribuie la inflamatii si la deteriorarea tisulara in bolile de natura imuna/reumatica.

Mai multe pe sanatate.bzi.ro
loading...

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *