Salată de varză pusă pentru iarnă. Cum trebuie să procedezi ca să-ți iasă cât mai bună



salata de varza pentru iarna

Ingrediente necesare:

  • 2 kg de varza
  • 1 kg ardei grasi
  • 1 kg de castraveti
  • 300 g ceapa
  • 400 gr morcovi curatati
  • 200 ml otet
  • 3 frunze de dafin (proaspete sau uscate)
  • 1 lingura piper negru boabe
  • 70 gr sare
  • 300 gr zahar granulat
  • 1 lingurita sare de lamaie
  • 1 lingurita conservant

Mod de preparare:

1. Toaca marunt varza.

2. Spala castravetii si feliaza-i mai subtire. Procedeaza la fel si cu morcovii.

3. Taie ceapa julienne.

4. Feliaza pe latima ardeii. Lasa-i rondele.

5. Pune toate ingredientele intr-un lighean mare si amesteca foarte bine.

6. Dupa 5-6 ore umple cateva borcane cu mixul de legume. Imparte sucul obtinut intre ele. Infileteaza bine capacele si da-le la rece.

Sursa: culinar.bzi.ro



loading...
loading...

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *