Mucenici fierți cu nucă – geniali



Pe data de 9 martie creștinii sărbătoresc Sfinții cei 40 de Mucenici, o sărbătoare tradițională românească cu o însemnătate importantă din punct de vedere religios. Ziua mucenicilor este marcată de tradiții și obiceiuri populare care se respectă din generație în generație, printre acestea fiind prepararea gustosilor mucenici. 🙂

Așadar, vă propunem o rețetă foarte bună de mucenici fierți

Ingrediente pentru rețeta de mucenici firți:

  • 500 g mucenici copţi în casă (din aluat de pâine și apă) sau la pungă din comerț
  • 3 l apă
  • 500 g zahăr
  • o linguriţă esenţă de vanilie
  • coajă rasă de la o lămâie
  • coajă rasă de la o portocală
  • un baton scorţişoară
  • o jumătate de linguriţă scorţişoară
  • o jumătate de linguriţă sare
  • 500 g nucă măcinată mărunt
  • miere pentru servire

Mod de preparare:

Pentru început se pune apa la fiert alături de coaja de lămâie şi portocală, zahărul, batonul de scorţişoară, esenţa de vanilie şi sarea. Toată compoziția se lasă la fiert până se topeşte zahărul, apoi se strecoară coajă rasă de la lămâie și portocală. După care, apa se pune din nou la fiert și se adaugă mucenicii.

Este important să nu adăugați nuca în timp ce compoziția se fierbe, deoarece se va înnegri zeama. Mucenicii se lasă la fiert aproximativ 25-30 de minut, după care se iau de pe foc. La final se adaugă deasupra nuca măcinată și scorțișoară.

Mucenicii se pot servi atât calzi, cât și reci, iar la servire se adaugă în farfurie nucă măcinată, miere și scorțișoară după gust.

Sursa aici



loading...

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *