Meiul – motivele pentru care ar trebui să-l adaugi în dietă

Meiul este o cereala fara gluten, rotunda si de dimnesiune mica si poate fi alba, gri, galbena sau rosie. Din punct de vedere tehnic, meiul este o samanta si nu o cereala, dar este clasificat astfel dintr-o perspectiva culinara. Se crede ca-si are originea in Africa de Nord si a fost consumata inca din timpuri preistorice.

Care sunt beneficiile consumului de mei?

Protejeaza inima – Magneziul si continutul de fibre este ceea ce face ca aceasta cereala sa fie prietena inimii tale. Deoarece contine potasiu, poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale.

Reduce riscul de cancer, diabet, afectiuni cardiovasculare si diabet de tip 2 – Adaugarea de cereale integrale (nu prelucrate), cum ar fi meiul in dieta s-a dovedit a reduce riscul de anumite tipuri de cancer si boli de inima si reduce riscul de diabet zaharat de tip 2.

Continutul de fibre – Meiul contine fibre insolubile, care pot ajuta la prevenirea calculilor biliari. Continutul de fibre este, de asemenea,  un factor de protectie impotriva cancerului de san. Consumul de cereale bogate in fibre scade, de asemenea, incidenta cancerului de colon. Fibrele din mei sunt ideale pentru scaderea LDL (colesterolul “rau”).

Protejeaza impotriva astmului copilariei – Acest lucru se datoreaza continutului de magneziu. Studiile au aratat ca acei copii care consuma o dieta bogata in cereale integrale (si peste) au o incidenta mai mica a astmului.

Bogat in nutrienti – Meiul este o sursa excelenta de proteine, de cupru, de mangan, de fosfor, de vitamina B si de magneziu. Dintre toate cerealele, meiul are cel mai bogat profil  de aminoacizi si cel mai mare continut de fier. Continutul de magneziu este, de asemenea, benefic pentru migrene si tensiune arteriala ridicata, informează edimineata.ro.

Contine lingani – Acestia sunt transformati de organism, la nivelul intestinului, in lingani de mamifere, care contribuie la protejarea impotriva cancerului de san si la alte tipuri de cancer cauzat de hormoni si impotriva bolilor de inima.

Imbunatatirea sanatatii digestive – Datorita continutului de fibre, meiul poate ajuta prin eliminarea constipatiei, precum si a excesului de gaze, balonare si crampe. Este cea mai usoara cereala de digerat dintre toate datorita continutului ridicat de cenusa alcalina.

Sursa

loading...

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *