Conopida la cuptor: mai bună decât cartofii prăjiți

conopida la cuptor

Reteta conopida la cuptor se face din cateva ingrediente minune, care o transforma intr-un deliciu culinar pe cat de gustos, pe atat de sanatos.

Conopida este o sursa importanta de vitamina C si alte substante benefice pentru organism, cum ar fi carotenul, vitamina K si complexul B. Totodata, aceasta leguma minune, are in compozitia sa cele mai importante minerale pentru revigorarea organismului: calciu, potasiu, magneziu, fier, zinc si cupru.

Din pricina valorii calorice scazute a conopidei (34 kcal/la 100 g), leguma poate fi savurata atat de cele care ii iubesc gustul, cat si de cele care urmeaza o dieta. Va propun pentru astazi o reteta usoara si delicioasa pe care sunt convinsa ca o veti indragi: conopida la cuptor.

Ingrediente necesare: 

  • 1 conopida mare
  • 400 g smantana
  • 250 g cascaval/ branza
  • 2 oua
  • Ceapa
  • Unt
  • Sare, piper

Mod de preparare:

Conopida se spala si se taie bucatele, in cazul in care ati ales conopida deja congelata acest pas este deja facut. Se pune intr-o oala cu apa si sare, acoperita complet si se lasa 15 minute din momentul in care incepe sa fiarba. Aveti grija sa nu lasati conopida prea mult la fiert deoarece aceasta se inmoaie prea tare.

In timp ce conopida fierbe, se taie ceapa marunt, cascavalul cubulete (sau branza), iar ouale se amesteca impreuna cu smantana. Dupa ce s-a fiert conopida, se scoate si se pune la scurs intr-o sita sau intr-un alt vas. Dam drumul cuptorului la 180 de grade, il lasam sa se incalzeasca, iar in timpul acesta ungem un vas de ceramica sau yena cu unt.

In vasul uns in prealabil cu unt se adauga conopida, ceapa, cascavalul si compozitia de oua cu smantana, se amesteca bine si se pune totul la cuptor timp de 40-45 de minute pana se rumeneste.

Conopida la cuptor se serveste calda!

Pofta buna!

Articol relatat de portalul kudika.ro.

loading...

De asemenea, ai putea dori...

1 răspuns

  1. calin spune:

    conopida la cuptor se face fierbind conopida in apa, peurma calita cu unt sau in ulei, la o cantitate de 3,5 kg conopida se pune cam 1,5 kg brinza vaca sarata care se da prin razatoare, dupa ce calim conopida in unt sau ulei adaugam brinza rasa, iar la aceasta cantitate, ca sa se lege este necesar 10 oua batute cu piper, care dupa ce sa pus brinza si sa mestecat cam 2,3 minute se adauga si ouale batute si se amesteca tot continutul pina se leaga, se niveleaza suprafata si se baga la cuptor si se lasa pina se evapora apa deasupra si ramine doar fierberea in ulei, prinzind o scoarta auriu bruna, mie imi place mai facuta. de ce atita cantitate? este satioasa pe moment, dar dupa jumate de ora ti se face foame iar

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *