Aperitiv “Oaspetele la pragul casei” – ușor și gustos. Iată rețeta



aperitiv-oaspetele

Astăzi vă recomandăm să încercați această rețetă de rulouri-aperitive. Deseori vă rămâne carne fiartă de pui și nu știți ce să faceți cu ea? Iată o idee ingenioasă de a folosi rămășițele de carne la pregătirea unor rulouri apetisante, care vor fi ca un colac de salvare atunci când aveți oaspeți neașteptați.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

  • 300 g de făină
  • 50-100 ml de ulei vegetal
  • 1 pahar de apă clocotită
  • 1 gălbenuș de ou pentru uns
  • sare după gust
  • susan pentru presărare

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

  • 300 g de carne fiartă de pui
  • 1 ceapă
  • sare și piper – după gust
  • ulei pentru prăjit

MOD DE PREPARARE

  1. Pregătiți umplutura. Prăjiți ceapa în ulei și sărați. Opriți focul și adăugați carnea tăiată mărunt. Condimentați.
  2. Pregătiți aluatul. Turnați într-o oală apa și 100 ml de ulei. Puneți-o la foc până va clocoti. Într-un bol cerneți făina și adăugați atent amestecul fiert. Sărați și amestecați aluatul cu o spatulă, după care îl frământați. Veți obține un aluat fiert. Așezați aluatul pe un tocător presărat cu făină ca să se răcească.
  3. Formați din aluat o baghetă și tăiați-o în bucăți mici.
  4. Întindeți fiecare bucățică de aluat sub formă de cerc.
  5. Îndoiți marginile opuse.
  6. Puneți la margine o linguriță de umplutură și rulați sub formă de rulou.
  7. Veți obține un astfel de rulou.
  8. Așezați rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei. Le așezați la o mică distanță între ele ca să nu se lipească.
  9. Ungeți rulourile cu gălbenuș de ou, presărați deasupra semințele de susan și dați-le la cuptor timp de aproximativ 30 de minute până se vor rumeni.
  10. Rulourile sunt foarte gustoase. Veți obține 15 bucăți.

Articol relatat de portalul Bucătarul.tv



loading...

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *