3 modalități simple de preparare a peștelui pane. Rețete originale pe gustul fiecăruia!

peste pane

Carnea de pește este o sursă excelentă de acizi grași omega-3 și omega-6, vitamine, proteine, minerale (fosfor, potasiu, fier, iod), care au numeroase beneficii pentru organismul uman. Fiind un aliment sănătos, dar și foarte delicios, peștele poate înlocui cu mare succes chiar și carnea în mâncăruri. Se prepară foarte rapid și poate fi servit în diverse moduri – ca fel principal, ca aperitiv sau în sandwich-uri. Astăzi echipa Bucătarul.tv vă prezintă 3 modalități delicioase de preparare a peștelui pane, perfect pentru orice ocazie. Pentru un plus de savoare, serviți peștele pane cu un sos aromat de usturoi (rețeta o găsiți mai jos). Savurați cu plăcere!

1. Pește pane pe bază de bere

Ingrediente

  • 100 g de făină
  • 1 ou
  • 150 ml de bere blondă
  • 2 linguri de ulei
  • 500 g de file de pește

Mod de preparare

  1. Cerneți făina într-un bol și încorporați cu grijă albușul de ou.
  2. Adăugați berea și uleiul și amestecați bine (trebuie să obțineți o compoziție destul de fluidă).
  3. Tăiați fileul în bucăți potrivit de mari și înmuiați-le în compoziția de bere.
  4. Prăjiți fileul pe ambele părți până se rumenește. Preparat astfel, peștele iese foarte gingaș și aromat.

2. Pește pane cu cașcaval

Ingrediente necesare

  • 200 g de file de pește
  • 3 linguri de maioneză
  • 4 ouă
  • 100 g de cașcaval
  • puțină făină

Mod de preparare

  1. Treceți cașcavalul prin răzătoare mare și amestecați-l cu ouăle și maioneza.
  2. Asezonați cu sare după gust și adăugați făina. Amestecați bine compoziția.
  3. Tăiați fileul în bucăți potrivit de mari, înmuiați-le în compoziția de cașcaval și prăjiți-le într-o tigaie, pe ambele părți, până capătă o crustă aurie.
  4. Scoateți bucățile de pește de un șervețel absorbant, ca să elimine grăsimea în exces.
  5. Transferați peștele pe un platou de servit și savurați cu plăcere.
  6. Pregătit în așa mod, peștele iese delicios și foarte sățios.

3. Pește pane pe bază de albușuri

Mod de preparare

  1. Bateți spumă albușurile de ou cu sare.
  2. Adăugați apa și făina și continuați să mixați compoziția până la omogenizare (trebuie să obțineți o compoziția de consistența aluatului pentru clătite).
  3. Tăiați peștele în bucăți potrivit de mari, înmuiați-le în compoziția de mai sus și prăjiți-le pe ambele părți, până se rumenesc.
  4. Gătit în așa mod, peștele iese foarte fraged și delicat.

Mod de preparare

  1. Amestecați smântâna și maioneza în proporție de 1:1.
  2. Adăugați usturoiul tocat mărunt, verdeața tocată mărunt și castraveții murați dați prin răzătoare mare.
  3. Amestecați bine sosul și serviți-l cu pește.

Echipa Bucătarul.tv vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

Articol relatat de portalul Bucatarul.ro

loading...

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *